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寒い夜にはブリ大根
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ここ数日冬晴れが続いていますね。おかげで朝晩寒いこと!こんな日はほっこりとできるようなメニューがいいなと思い、ブリ大根にしてみました。自分で作るのは何気に初めてでして・・・、お恥ずかしい(汗)。でも何となく見よう見まねでできるものですね。一晩置いたものを翌日いただきましたが、しっかり味が染みて、我ながらとっても美味しくできました。
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付け合わせには、さつまいもの炊き込みごはんと、ほうれん草と油揚げのお味噌汁で。はー、和食最高。幸せなひとときでございました。
by meglog1224 | 2012-01-13 22:39 | 手料理


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